【资讯】晋城绿欣市场一月份蔬菜交易量月环比持平瑞昌

晋城绿欣市场：一月份蔬菜交易量月环比持平

导读：本月蔬菜总体呈现上涨趋势，批发价格月环比上涨14%。　　食品产业网讯：根据本市场二○一五年一月份统计分析，本月蔬菜批发价格月环比上涨14%，本月蔬菜交易量月环比持平。　　一月份，据本市场对26种蔬菜进行监测分析如下：本月的26种蔬菜平均批发价格为3.53元/公斤，环比上涨14%。本月尖椒的价格最高，平均价格为7.36元/公斤，大白菜的价格最低，平均价格为0.71元/公斤。　　具体分析，一月份蔬菜价格总体呈现上涨趋势。主要原因一是本月上、中旬天气晴好，气温偏高，大部分蔬菜价格保持平稳。本月下旬北方地区普遍降温，部分地区还降下雨雪。低温雨雪天气致使道路结冰，蔬菜运输受到了极大影响，成本不断上升，导致菜价上扬。二是入冬后，蔬菜原本就生长缓慢，再遇上雨雪天气，省外货源减少，也推高了菜价。三是春节在即，受节日效应的影响，蔬菜将迎来销售高峰，价格也将迎来一次高峰。涨幅在10%—20%的蔬菜品种有：豆角、西红柿；涨幅在20%—30%的蔬菜品种有：蒜苔、生菜；涨幅在30%以上的蔬菜品种有：芹菜、茄子、菠菜、洋白菜、白萝卜、菜花、油菜、尖椒、莴笋、青椒、冬瓜；降幅在20%—30%的蔬菜品种有：胡萝卜、西葫芦、韭菜、黄瓜；其它蔬菜价格升降幅度徘徊在（1%—10%）之间。

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