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老年人饮食也是很有说法的《新闻》

发布时间:2020-11-12 12:01:26 阅读: 来源:线毯厂家

老年要想长寿就必须先注重养生,养生要从细节做起。例如吃饭,老年人吃饭也是很有讲究的,不可盲目的追求饱。你知道老年该如何关注自己的饮食吗?

午前为生气,午后为死气,释氏有过午不食之说,避死气也。《内经》曰:日中而阳气隆,日西而阳气虚。故早饭可饱,午后即宜少食,至晚更必空虚。

《应璩三叟诗》云:中叟前致辞,量腹节所受。“量腹”二字最妙。或多或少,非他人所知,须自己审量,“节”者今日如此,明日亦如此,宁少毋多。又古诗云:努力加餐饭。老年人不减足矣,加则必扰胃气,况努力定觉勉强。纵使一餐可加,后必不继,奚益焉。勿极饥而食,食不过饱;勿极渴而饮,饮不过多。但使腹不空虚,则冲和之气,沦浃脊髓。

《抱朴子》曰:食欲数而少,不欲顿而多。得此意也。凡食总以少为有益,脾易磨运,乃化精液,否则极补之物,多食反至受伤,故曰少食以安脾也。

《洞微经》曰:太饥伤脾,太饱伤气。盖脾借于谷,饥则脾无以运而虚脾,气转于脾,饱则脾过于实而滞气,故先饥而食,所以给脾,食不充脾,所以养气。

佛家有“过午不食”的说法,认为午前阳气上升,有助于体内生气的升华,午后阴气上升,不利于体内生气凝聚。因此,早饭宜饱,午饭应吃好,而晚饭应少吃。

这种观点也很符合现代养生观点,白天人体能量消耗大,早午餐会为人体补充一天必要的热量。到了晚上,活动减少,能量需求下降。晚上该少吃,否则会加重胃部负担,影响睡眠,同时过多热量易导致肥胖,对健康也不利。

老人吃饭应“量腹而食”,即根据自身的消化能力而来,或多或少,需自己审量。不过,曹老先生却建议,老人进食时应宁少勿多。因为老人脾胃功能已经下降,不根据自身的消化能力,而一味地进食,容易惊扰胃气,增加胃肠负担。

近年来,老年医学专家研究证明,老年人限制饮食摄入量对健康长寿有十分重要的作用。一方面,老年人的基础代谢率随着年龄的增长而逐渐降低,同时消化系统功能下降。

另一方面,进入老年期后,体力活动减少,所需的热能也相应地减少了,因此,对老年人的热量提供也该相应地减少。所以说少食益寿。如果到老年而不减少食量,以致热量过剩,必然对身体造成不利影响。

饮食是人生存的基本条件,合理的饮食,可使人身体健壮,延年益寿。当然,饮食是一门复杂的学问,除了以上的“量腹而食”外,老人调理脾胃,在饮食上还应注意以下几点:

适当节食

曹老先生说,老人饮食应“宁少勿多”。对老人来说,消化功能逐渐下降,而短时间内进食过多则加重了胃肠负担,容易使脾胃滞气,不利于调理脾胃。

饮食应有规律

不要等到非常饥饿的时候,才去吃饭;也不要等到非常口渴了,才去饮水,以免伤及脾胃之气。

少食多餐

对于脾胃来说,每次进食少量的饮食,有助于消化和吸收。而为了避免饥饿,则建议少吃多餐。

在饮食的众多危害中,老人要尤其注意饮食过量的危害。据现代研究表明,每餐贪多过饱,会使血液集中在肠胃,势必引起心、脑等重要器官的缺血缺氧,容易诱发冠心病、心绞痛、心肌梗死、脑血管等疾病。另外,饮食过量还很容易导致肥胖,引发肥胖的并发病症。所以世界上长寿研究人员都认为,以节制饮食的方法来减慢生理性衰老的速度,是维护健康长寿的好办法。

总结:老年人养生慢慢被很多人所关注,老年人的饮食关系到老年的健康,养生要从小做起,老年人饮食要有其固定的规律,遵循规律来改善饮食,有助于延年益寿。(文章原载于《家庭医药·快乐养生》,刊期:2012.07,版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表360常识网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)。

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