孕妇能吃毛血旺吗毛血旺怎么做
大家都知道毛血旺,但是大家知道孕妇是否能吃毛血旺吗?有很多的女性都不了解,为了让大家了解毛血旺,今天为大家准备了孕妇是否能够吃毛血旺,毛血旺怎么做,毛血旺是什么?希望大家喜欢。
孕妇能吃毛血旺吗
为了回答这个问题,我们一起来了解一下什么是毛血旺。
毛血旺是以鸭血为制作主料,配以黄豆芽、鳝鱼、猪肉、火腿肠等材料烹制而成,口味属麻辣味。
从毛血旺的材料来回答孕妇能吃毛血旺吗,答案应该是可以的。
毛血旺中的材料孕妇是可以使用的,它们含有丰富的营养成分。
且毛血旺中也含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、胡萝卜素、钙、铁、钠、叶酸等营养物质。
这些营养物质都是孕妇孕期所需的,尤其是叶酸。
但是不能忽略的是毛血旺最大的特点就是麻辣,而怀孕期间孕妇饮食宜清淡,毛血旺的烫、辣不适合在孕期食用。
怀孕期间孕妇胃肠道功能减弱,常吃这些比较刺激性的食物,会造成消化不良,从而出现很多的不良症状。
从这个方面来看,孕妇能吃毛血旺吗?
明显是不适合的。
毛血旺等刺激性食物的孕妇最好能控制自己的欲望,孕期多吃营养、清淡的食物。
毛血旺怎么做
由于毛血旺这道菜所用的食材有些味道很腥,那么就一定要放入一定量的辣椒和花椒,这样就去除了毛肚和肥肠的腥气。
这道菜虽然是一道常见菜,但是做起来却不是那么简单,一起来学一下毛血旺的制作过程。
原料配方
主料:鸭血(白鸭)(500克)黄豆芽(150克)辅料:鳝鱼(100克)、猪肉(肥瘦)(100克)、火腿肠(150克)、黄花菜(50克)木耳(水发)(50克)、莴笋(100克)。
调料:大葱(50克)、盐(3克)、辣椒(红、尖、干)(15克)、花椒(5克)、料酒(10克)、味精(10克)、植物油(50克)。
极品毛血旺是在此基础上加以改进加入了海参、毛肚、鳝鱼肉、黄喉片、午餐肉片。
调料:辣椒、麻椒等。
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