吃豌豆苗好处多食用禁忌要注意
发布时间:2022-07-07 08:15:23
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吃豌豆苗好处多食用禁忌要注意豆苗其实是豌豆苗,颜色鲜亮,质地柔软,富含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豆苗有以下三大功效1、营养肌肤:豌豆苗有美白的效果,可以治疗晒黑的肌肤,锁水去油,使肌肤清爽不油腻。2、减肥健体:豌豆苗中含有一定量的蛋白质,有丰富的营养和较低卡路里,非常适宜减肥期间食用。3、明目护眼:豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利于眼部营养、护肝明目。食用禁忌糖尿病、高血压等慢性病患者经常食用豌豆苗,可预防和延缓血管硬化及高脂血症、冠心病等并发症。不过,患有慢性结肠炎的患者需慎食,因为豌豆苗中膳食纤维含量丰富,吃多了会加重腹泻、腹痛。豆苗的选购及保存在购买豌豆苗时,最好挑选大叶茎直,新鲜肥嫩的品种,以叶身幼嫩,叶色青绿,形状小巧为优。因豌豆苗叶子含有较多水分,不方便保存,所以建议大家吃多少买多少,如果实在是买多了,可以控干豆苗表面水分放入打洞的保鲜袋,存入冰箱冷藏。
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