肉价上涨竟因一猪难求

中华网现在正是猪肉销售的淡季，加上生猪存量不足，所以出栏量大大减少，结果就是lsquo;一猪难求rsquo;和猪肉价格上涨。根据检测的数据，和上个月对比，各个菜市场的猪肉零售价有上涨了0.5元2元不等。其中，有两家菜市场的肉价上涨幅度是最大的，瘦肉、肋条肉零售价为14元一斤的，和上个月对比是上涨了3元一斤，幅度达到27.27%。生猪养殖场的人员称，这一次的猪肉上涨最重要的原因是生猪存栏不足，供应绷紧。在了解的过程中，得知许多的养殖场也出现了购猪困难的现象，会导致这样的一些情况发生有三个原因的。一是今年上半年生猪行情低迷，有大型的养殖场因为亏损严重大大减少了存栏量，小型的养殖场大部分退出了这个生猪养殖场行业的市场。二是在前段时间生猪疫病非常严重，大量的生猪因病而死，三是近期的生猪上涨，有养殖户出现惜售心理，也就造成了生猪供应更加紧张。海外僵尸肉是如何进入中国？两个月前，多地海关破获了一批走私冻品案，竟然有三四十年的高龄僵尸肉运输到了中国边境，还摇身一变就成美味佳肴，重要的是这些走私冻肉有没有携带细菌、病毒等一些危害公众的身体健康问题。一是边境口岸的监管有纰漏。现在走私的冻品是一条相当成熟的路径，最常见的是走私人员在海外低价购买，到了香港拼柜，再转至越南，再把冻品分散在其他物品底下，用专车过境，人和货分离运输。二是批发市场监管流于形式。在批发市场的准入门槛低，不用提供任何场地证明和产品质量就可以进入市场销售，市场制度的质量控制形同摆设，就连包装的规范、产地、日期、保质期等一些必要的信息都是没有的。批发市场的环节存在诸多问题。三是物流环节，物流只是负责运输，要案对货物的质量问题是毫不关心的。僵尸肉在运输环节逍遥法外，所以造成了很多漏洞，所以需要相关部门严密监控。

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